În ultima perioada, am degustat, ce spun eu degustat, am mâncat la greu brânzeturile de la fromageria.ro și mi-a venit o idee. Nu-i așa că vreți și voi să experimentați o serie de brânzeturi fine marca Cassa Azzurra?
Printre preferatele mele se numără produsele de la Cassa Azzurra pe care le găsiți cu siguranță atât pe fromageria.ro cât și în supermarket-urile și hypermarket-urile din țară. Trebuie să știți și voi că, din anul 2000, când a fost înființată, Casa Azzurra s-a impus pe piața franceză și în prezent își continuă dezvoltarea pe această piață, datorită puternicei sale identități italiene, a experienței și a reputației.
Din portofoliul Casa Azzurra nu lipsește mozzarella, o brânză proaspătă, cu textură ușoară, consistentă moale și elastica. Pentru că nu are conservanți, este un produs sănătos. În plus, o porție de Mozzarella Casa Azzurra (100g) asigură 40% din necesarul de calciu al unui adult.
Este ideală pentru pregătirea diferitelor aperitive, salate, pizza, paste, lasagna, risotto sau alte preparate cu specific italian. De asemenea, este ideală pentru a fi servită împreună cu legume sau în prepararea celor mai delicioase sandwichuri. (vezi rețeta de salată caprese încercată de mine).
Tot la Casa Azzurra găsim și mascarpone, un produs 100% italian cu o aromă dulceagă și parfumată și textură cremoasă. Este ideală pentru prepararea deserturilor calde sau reci, în special tiramisu, torturi, cheesecake-uri sau tarte cu fructe, dar poate fi consumată și ca atare alături de fructe proaspete sau în combinație cu cacao și zahăr vanilat.
Mecanism concurs
Aștept să îmi spuneți, într-un comentariu pe site, care este desertul vostru preferat care să includă și produse din brânză. Al meu este… cheesecake, bineînțeles! ;)
Ce câștigați?
Cei de la Nordic (compania importatoare), prin site-ul Fromageria.ro, oferă un pachet de brânzeturi italienești.
Pachetul va include produse de la Casa Azzurra:
Mascarpone 250g
Ricotta 250g
Gran Mix Fresh 100g (branza dura rasa)
Parmingiano Reggiano 160g
Mozzarella mini 150g Casa
Mozzarella maxi 250g Casa
cutit parmezan
cutit branzeturi
platou branzeturi
Concursul se desfășoară în perioada 13 iunie – 20 iunie. Câștigătorul va fi extras prin tragere la sorți folosind siteul random.org și va fi anunțat în câteva zile după finalizarea concursului. Premiul va fi expedit direct de către compania Nordic Import Export.
UPDATE: Am extras câștigătorul!
Mulțumim tuturor participanților la concurs și celor de la Nordic pentru premiul oferit! Așteptăm adresa exactă și numărul de telefon al câștigătorului pentru ca prietenii de la Fromageria să expedieze direct pachetul ce include produse de la Casa Azzurra!
Mama face cel mai bun Tiramisu. As ca eu merg pe Tiramisu!
Chesecake, bineințeles
chesecake
Cremă de mascarpone cu căpșuni
Cheesecake
cheescake
Panna cotta cu fructe de pădure
Tiramisu
Tiramisu
Gogoasa cu branza sarata si marar. Nu este chiar preferatul meu, dar daca este una bine facuta o prefer multor alte deserturi.
placinta cu branza
papanasi
Chesecake
cheesecake cu lamaie
Placinta cu branza, nu am preferinte, poate fi si sarata.
mascarpone cu căpșuni
Cheesecake + placinta cu branza
Saratele cu branza
Minitarte cu branza brie
Cheesecake bineînțeles! Am eu o rețetă mișto fără zahăr dar cu muuuulte căpșuni.
Dar fac și o plăcintă bună cu mascarpone și spanac. 😉
Al meu este tirania 😋.
Al meu este tiramisu.😋
cheesecake
placinta dobrogeana :)
CHEESECAKE
Placinta cu branza sarata si mult marar.
Tiramisu e preferata mea!
Tiramisu
Tiramisu <3
Tiramisu <3
Tiramisu, cum era de asteptat.
Coltunasi cu branza facuti de bunica:)
adica varianta romaneasca la ravioli cu branza.
Bunica facea si cu branza dulce si stafide si cu urda (varianta romaneasca a ricottei) si marar. Le servea stropite cu unt si /smantana .
Tiramisu este prajitura mea preferata , si daca folosesc mascarpone de la Casa Azzurro succesul este garantat!
Cremă de mascarpone cu căpșuni
placinta cu branza
Croque Monsieur
Cheesecake
Desertul mediteranian cu Mascarpone este stimulul gustativ al sezonului estival!
CHEESECAKE
Tiramisu
Cheesecake, my love <3
chesecake cu fructe de padure
CLATITE CU BRANZA RICOTTA
placinta cu branza
cheesecake
chesecake cu fructe de padure
Merdenelele, strudel cu branza dulce si stafide, gogoasa cu branza sarata( de oaie:D)
langos, macaroane cu branza sau
paste, fidea-melcisori fierte si apoi pun peste ele branza de oaie (sau mai multe feluri, depinde ce am prin frigider)
Tiramisu cu fructe de padure
Cheesecake
Placinta cu branza
Clatite
Eu ador tartele cu fructe ,asa ca voi folosi mascarpone . Un deliciu .
As ca eu merg pe Tiramisu!
tiramisu,si prajitura cu branza,calitatea isi spune cuvantul
Prefer papanasi sau langosi
tiramisu,si prajitura cu branza,calitatea isi spune cuvantul
Gogosile cu branza sunt preferatele mele
As renunta la orice pentru o portie de papanasi.
tiramisu,placinta,cu branza
Tartă de ricotta cu ulei de măsline şi lămâie & sirop de miere şi cimbru
Tiramisu…normal ! :)
chesecake cu fructe de padure
preferatul familiei mele este TIRAMISU!!!
Strudel cu branza dulce si stafide..
Tiramisu cu mascarpone :) yummy
Traditionala plăcintă cu brânză sărată și stafide.😇
Panna cotta – delicious :)
cheesecake
strudel cu branza dulce si stafide ,chesecake cu afine…
cheesecake no 1
Tiramisu, certo!
Tiramisu
Tiramisu – cel mai bun desert.
Papanasi cu branza este desertul meu preferat,iar pe 2 tiramisu….ador mascarpone ❤
Clatite umplute cu branza si stafide.
Placinte moldovenesti “poale-n brau” :) Cele mai bune!
ștrudel cu brânză dulce 😍
minipateurile cu branza sant preferatele mele
Tarta cu branza si lamaie♥
Strudele cu brânză dulce și s5afide.
Strunele cu brânză dulce și stafide
Placinta cu branza (poale in brau)
cheesecake
mascarpone
Tiramisu
Tiramisu ,cu mascarpone !
cheesecake!
tiramisu
Cheescake cu crema de branza si capsuni
Tiramisu
pariziene cu branza dulce
cheescake cu crema de branza si capsuni
Tiramisu
cheescake cu crema de branza si capsuni
pariziene cu cu branza dulce si stafide
Chesecake
Placinta cu branza si tiramisu.
Cheesecake
Placinta cu branza si stafide ,ca la mama acasa !
Al meu este Tiramisu.
chesecake
Chesecake o ador as mânca într-una ☺️😘
CHEESECAKE si PLACINTA
Cremă de mascarpone cu căpșuni
Spaghete cu branza
Tiramisu pentru evenimente speciale si placinta cu branza sistafide pentru duminici dulci!
cheesecake
Tiramisu cu mascarpone si Panna cotta -delicious ,sau chesecake cu afine
chesecake
Tiramisu – preferatul familiei mele
Strudel cu branzica dulce
Desertul preferat care sa contina si branza este cheesecake, dar si tiramisu …. ce sa fac , amandoua sunt pe locul I !!!♥
Tiramisu.
Pizza quattro formaggi
Cheesecake
Placinta cu branza (si cea cu mere), macaroane cu branza, strudel cu branza dulce si altele.
Tiramisu .
Imi place foarte mult cheesecake dar si placinta cu branza dulce.
Tiramisu.
As manca pana la epuizare macaroane cu branza..daca n-am , merg si placintele, branzoaice le mai ziceam cand eram mica.
Placinta “poale-n brau”
Placinta “poale-n brau”
Mozzarella casa azzurra prefer !
papanasii
cozonac cu nucă
clatitele cu dulceată de visine
clatite cu brânză dulce
pasca cu branza de vaci
Imi plac foarte mult saleurile cu branza sarata :-)
Papanasi fierti cu pesmet.
cheesecake
placinte cu branza
Papanași cu brânză și colțunași cu gem.
Placintele cu branza ” Poale-n brau “.
TIRAMISU
Nici nu se pune in discutie… tiramisu, desigur…
hmm.. preferatul tot cheesecake-ul ramane, insa imi plac si papanasii, tiramisu, clatite cu branza… mai bine ma opresc aici :)
COȘȚUNAȘI CU BRANZĂ
Placinta cu branza
Placinta cu branza si stafide
Tiramisu.
placinta cu branza si stafide
Spaghete cu branza
Branzoici
cheesecake si al meu.
Placinte umplute cu diferite feluri.,ex,.,cu stafide.
Tiramisu
Tiramisu
Plăcintă cu brânză. Dobrogeană. Din aia care dă dependență…
Budinca din paste cu branza :)
Ingrediente :
-1 cutie compot de fructe exotice,
-400 gr.paste,
-6 oua,
-1 plic zahar vanilat,
-2 cutii crema de branza,
-600 gr.branza putin sarata de capra,
-6 linguri de zahar,
-1 litru lapte dulce.
Mod de preparare :
– Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj,se clatesc si se lasa la scurs.
-Se pun ouale cu zaharul,zaharul vanilat, intr-un vas si se mixeaza,adaugam crema de branza ,branza de capra sfaramata ,pastele ,laptele dulce si omogenizam foarte bine compozitia ,apoi o turnam intr-o tava pe care am uns-o cu unt sau margarina.Presuram fructele exotice care au fost lasate la scurs de sirop, peste compozitie si dam tava la cuptorul incalzit la foc potrivit.Cand se rumeneste pe margini e semn ca budinca este gata.Se taie felii abia dupa ce se raceste.Pofta buna!
Panna cotta cu fructe de pădure
Pizza,tiramisu
Imi place rau de tot, placinta cu branza dulce si stafide si cea cu branza sarata .
tiramisu
Sunt mai multe, chei scade cu Nutella,tiramisu și salatele cu branza
Mascarpone merge tare bine la tortul meu preferat Kilimanjaro, este un tort cu gust placut datorita mandarinelor din compot. Pacat ca nu pot atasa aici o poza, am incercat dar nu a mers.
Ador placinta cu branza dulce si stafide, preparata acasa, in familia mea.
Cheescake
Tiramisu.
chesecake
placinta cu branza
cheesecake .
Placinta cu branza dulce si stafide
Placinta cu branza si stafide
Prajitura cu biscuiti si crema de mascarpone si nutella. Excelenta, fara coacere, rapida.
Tiramisu
placinta cu branza
Pai ar cam fi cateva dar preferatul cred ca ar fi Tiramisu (crema facuta cu mascarpone), apoi Cheesecake sau Tiramisu (crema facuta cu ricotta)
Cheesecake cu lamaie si bezea.
Tort de branza cu toping de dulceata de capsuni.
Salata greceasca.
budinca cu paste, branza și stafide
Desertul meu preferat este Tiramisu in care elementul de baza este Marcarpone.
Prajitura Fanta, cu crema de branza
Budinca de macaroane cu branza dulce, stafide si coaja de lamaie rasa
Cheesecake cu fructe de padure.
tiramisu
cheese cake
placinta cu branza
macaroane cu branza , nuca si zahara
branzoaica
Placinta cu branza si stafide.
Cheesecake cu orice:)
chesecake
Papanasi
Desertul meu preferat este Tiramisu
desertul meu preferat preparat cu branza sunt briosele cu 3 feluri de branza
Tiramisu
Prajitura cu branza de vaci si ciocolata.
Papanașii : desertul meu preferat care conține brânză ❤
Tiramisu, pur si simplu il ador, atât eu cât și întreaga mea familie.
clatite cannelloni.
Cheesecake este desertul meu preferat!
Macaroane cu branza…pur si simplu delicios :)
Mama mea face o placinta cu branza nemaipomenita. E aproape ca un cozonac dar umplut cu branza!!! Super delicios!!!
Placinta taraneasca cu branza dulce si stafide.
Cheesecake cu dulce de leche! Senzational!
prajitura cu blat din biscuiti Oreo si unt si crema din Mascarpone si ciocolata amaruie
Cheesecake cu fructe de padure :)
Cheesecake si Tiramisu!
Prajitura cu branza dulce si zmeura
Da, clar cheesecake.
CHEESECAKE, desertul cel mai bun!
Cheesecake sau tiramisu cu mascarpone
Tiramisu
cheesecake-urile cu branza de vaci !
Panna cotta cu fructe de pădure.
Placinta dobrogeana cu branza sarata.
Eu desi sunt la granita dintre Moldova si Muntenia, intotdeauna m-am considerat mai mult moldoveanca, si din cauza aceasta cel mai apreciat desert nu poate fi decat poale-n brau!
Imi plac deserturile cu branza in special Chesecake , Tiramisu (cu mascarpone) si Rulada cu branza dulce.
Budinca cu branza de vaci
Rulada cu branza dulce si capsuni
Desertul meu preferat este Charlotte cu mascarpone, vanilie si ciocolata. Deliciosss
Cheesecake, desertul preferat al fiicei mele, clatite banatene (branza dulce, stafide, crema de vanilie, spuma de ou, totul la cuptor) preferatul meu.
Placinta cu branza
Plăcintă dobrogeană cu brânza
CHEESECAKE
Tort cu crema de mascarpone si capsuni.
Pere coapte cu branza camambert, brandy, sirop de artar si migdale
Merg pe panna cotta cu capsuni,ca acusi se duc capsunile..
Dobrogeana cu branza :)
Pregatesc foarte multe deserturi cu branza. Placinte, cu branza dulce si sarata, saratele si mai ales tarte. Acolo imi las imaginatia sa compuna amestecuri de branzeturi si in final o „ploaie” bogata de branza din cea mai fina pe care o am in acel moment in casa intrucat intotdeauna am cateva feluri de branza in frigider. Sa nu uit torturile cu crema de branza dulce alternand umpluturile de fructe. Sa nu uit mini checurile cu ton, masline si desigur branza! Iar copiilor le plac in mod deosebit romanestile branzoaice , preparate de bunica!
Placinta cu branza
Tiramisù si cheesecake sunt deserturile mele preferate!
Chesecake
Tiramisu
Tiramisu fara nici o indoiala
CHEESECAKE
Tiramisu
tiramisu
Chesecake , Tiramisu
Fresh,aromat si decorat …TIRAMISU!
tiramisu
Cheesecake cu dulceata de zmeura <3
Prajitura cu branza Halloumi.
Cheesecake cu lamaie verde
cheesecake
Prajitura cu branza si sos de capsuni.
tiramisu
PAPANASI CU CREMA DE BRANZA DULCE .
Clatite cu urda :)
Placinta cu branza!
Desertul meu preferat este tiramisu.
tiramisu
Cheese cake cu fructe de padure. O minunatie
tiramisu
tiramisu cu multaaa cacao
cheese cake cu prune
tiramisu
cheese cake cu glazura de ciocolata
clatite cu ricota
fac o pasca fara aluat delicioasa
Tiramisu
tiramisu
In acest inceput de vara , un cheesecake racoros cu fructe de padure , este o minunatie
orice , oricum cu branza sa fie (cheesecake , tiramisu ,placinta ) , sunt bunatati de nerefuzat
Papanasi.
cheesecake
Prajitura mea preferata este cheescake ul cu frute de padure.
placinta cu branza
strudel cu branza dulce si stafide
Papanasi
Voi folosi mascarpone la TIRAMISU preferata mea.
PIZZA QUATRO FROMAGGI
Plăcinta cu brânză
tiramisu
Placinta cu branza si multe stafide
Deoarece nu prea imi plac dulciurile, ca desert imi aleg placinte sau alt desert sarat, neaparat cu cascaval ras
Tiramisu
PLACINTA CU BRANZA
Pe departe desertul meu preferat este SUFLEUL DE BRANZA DE VACI. :)
Papanasi cu branza.
Tiramisi
Cheesecake cu afine!
Papanasi cu branza dulce si budinca cu branza sarata.
Prăjitură cu brânză si belea.
Tiramisu
Placinta cu branza dulce
clatite cu branza + rom si merisoare
Cheesecake cu mascarpone si capsuni
Iar sarat langoși cu mozzarela
Cozonac cu branza si stafide
Pregatesc foarte multe deserturi cu branza !!! Placinta cu branza dulce sau sarata, saratele si mai ales tarte.
mascarpone si mozzarella .
mozzarella
mascarpone si mozzarella .
cheescake
Prajitura cu ricotta si nuci..
Preferata mea este Tiramisu.
Cheesecake cu cirese,papanasi ,placinta cu branza (mascarpone,ricotta)
Tiramisu cu mascarpone
placinta cu branza
tiramisu
Placinta cu branza
Cheesecake
ADOR TIRAMISU SI IL SAVUREZ CU PLACERE ORI DE CATE ORI AM OCAZIA.
Tiramisu este desertul meu preferat :)
cheesecake cu capsuni
tiramisu delicios
Tiramisu
Placinta cu branza dulce si stafide, cheesecake
Placinta cu branza
Pateuri cu branza
Prajitura cu branza si sos de capsuni.
Placinta cu branza dulce si stafide
Cheesecake cu fructe de padure.
Cheesecake :)
Chesecake, bineințeles
chesecake
Placinta cu branza
chesecake
Hmmm, nu ma pot decide intre cheesecake si tiramisu, dar o sa aleg totusi Tiramisu <3
Cheesecake cu capsuni!
Papanasi
Tiramisu
Prajitura cu branza dulce si ciocolata
Tarta cu branza dulce si fructe
Cheesecake cu visine
Tiramisu si cheesecake 💚💛💜
tiramisu
Prăjitura cu brânză dulce, lamaie și bezea
Tiramisu
cheesecake-urile cu branza de vaci
cheesecake-urile cu branza de vaci
Chesecake
Cheesecake
Salată grecească
ADOR CLATITE CU BRANZA DULCE SI FRUCTE DE PADURE !
ADOR CLATITE CU BRANZA DULCE SI FRUCTE DE PADURE !
Placinta cu branza dulce si stafide
Papanasi si clatite cu branza
Tiramisu cel mai bun
tort cu crema de branza
Si al meu e tot cheesecake, e atat de fin si gustos, imi place mai ales cel cu afine!
Tiramisu
Eu ador branzoaica, sa aiba stafide.
Cheese cake’ul cu capsui si tiramisu cu ciocolata/cacao in loc de cafea <3 my favs
Placinta cu marar si telemea
Placinta cu branza.
Prajitura cu mascarpone si cafea
PLACINTA CU BRANZA SARATA SAU DULCE
Ricotta cu stafide.
Bruschete cu crema de ricotta este un deliciu.
Tiramisu
Tiramisu
Placinta cu branza
Toate dar ca sa zic doar una aleg prajitura Fanta ca e mai tanara decat placinta cu branza facuta de mamaia(era cea mai buna).
Chesecake.
Tiramisu, cu mascarpone
Dar placinta cu ricotta si stafide in rom
Tarta cu branza si fructe de padure, servita cu sirop de menta. O minune!
coltunasi cu branza
Chesecake si Tiramisu desigur! :)
Macaroane cu branza la cuptor :)
placinta cu branza dulce si stafide!
Poale in brau cu branza de oaie. Imi aduce mereu aminte de copilarie si de momentul in care am ajuns prima data in Ciprian Porumbescu, Suceava, locul in care s-a nascut bunicul meu. <3
Placinta dobrogeana.
Pateuri cu brânză dulce sau sărată
foi umplute cu crema de mascarpone
papanasi
Cheesecake
Cheescake cu capsuni, pizza cu multa mozarella
Papanasi cu multa banza si dullllceata
un cheesecake racoros cu fructe de padure , este o minunatie!
Tiramisu <3
cheesecake
Cheesecake cu capsuni
Cheesecake
Cheesecake cu capsuni !
Cheesecake
COLTUNASI
Tiramisu
Plăcintă cu brănză dulce
Imi place la nebunie Cheescake’ul.. :)
Prajitura cu branza si caramel
Cheesecake
Cam orice prajitura cu branza imi place. Locul 1: cheescake cu blat de cacao sau din cel clasic. Si, de ce nu, clatite cu branza dulce, vanilie si stafide.
Cheesecake
placinta cu brinza
placinta cu brinza dulce si stafide
placinta cu brinza dulce si stafide
tiramisu – o prajitura aproape perfecta
Tort cu branza si frisca
Tiramisu cu mascarpone.
Negresa cu mascarpone si glazura de ciocolata .
Placinta cu branza sarata si marar.
Coltunasi cu branza
Placinta cu branza sarata .
Strudel cu branza dulce si visine .
Placinta cu branza si iaurt .
Prajitura turnata cu branza .
Clatite cu branza dulce si sos de vanilie .
Plăcintă cu brânză dulce.
Chesecake
Placinta cu branza.
placinta cu brinza dulce si stafide!
Chesecake.
TARTA
Cheesecake
Chesecake
Placinta cu branza
cheesecake cu capsuni
Placinta cu branza
Chococheesecake
Desertul la pahar cu zmeura și mascarpone
Tiramisu cu mascarpone
Mere coapte cu mascarpone
Cheesecake
Tirmisu
placinta cu branza dulce si stafide
Chesecake
Chesecake , tiramisu cu mascarpone si rulada cu branza dulce si stafide.
Cheesecake! Nu e nici o urma de indoiala!
Tiramisu si cheesecake sunt preferatele mele si ale familiei mele.
Cand am chef de ceva dulce si bun (pt. mine ) fac repede tiramisu .
Tiramisu dar si placinta cu branza .
Bruschete cu mozzarella si rosii, sunt rapide, extrem de satioase si desigur delicioase si perfecte sa-ti incepi dimineata plin de energie. Imi fac aproape in fiecare zi si nu ma pot satura de ele.
Chesecake si tiramisu.
Placinta cu branza sarata si papanasii,ii ador.
Cheesecake-ul e desertul meu preferat care include branza.
Tiramisu
Nu exista desert mai bun decat tiramisu…
Plăcintă cu brânză dulce
Varga Beles, Tiramisu si Cheesecake, in ordinea afisarii ;)
Desertul meu preferat este Tiramisu in care elementul de baza este Marcarpone.
Sufleu de lamaie cu branza
Tiramisu imi place foarte mult.
Chesecake
Traditionala plăcintă cu brânză sărată și stafide
Cheesecake-ul cu branza de vaci si afine.
Tiramisu
Tiramisu cu mascarpone.
Cheesecake
Plăcintă cu brânză dulce și stafide
Tiramisu si cheesecake.
Cheesecake
Placinta cu branza si rodie este o reteta savuroasa
Cheesecake cu fructe de padure!
Papanasi regali ; INGREDIENTE; un pachet de branza de vaca,
2 oua,
2 pliculete zahar vanilat,
un varf cutit de bicarbonat stins cu lamaie,
un praf de sare,
faina 10 linguri ; mod de preparare; Se pun toate intr-un castron si se pun deocamdata cam 10 linguri cu varf de faina. Se amesteca in castron la omogenizare, mai adaugati faina cat sa nu se lipeasca foarte tare de maini, si toti timpul sa aveti mainile pline cu faina ( e esential). Dupa aceea se incepe sa se framante mai bine, pana cand aluatul devine elastic, si atunci cand apesi pe el, isi revine.Luam din el, aluat pentru 2 papanasi , si separat facem si doua bile, pentru mot. Cand sunt prajiti se ridica singuri la suprafata… se scot pe un servetel sa absoarba grasimea.
Dati papanasii regali cu zahar pudra, trantiti o lingura de dulceata sau smantana, puneti bila mai mica deasupra si dupa aceea gata.
Prăjitură cu brânză sărată și cireșe,insiropata cu compot de cireșe.Super delicioasă.😘😘😘😘😘😘😍😍
Tiramisu cu mascarpone si placinta cu brânză dulce sunt preferatele mele,insa imi plac toate branzeturile.
Pentru mic dejun,un sendvich cu mozarela si sunca presata de curcan si un pahar de suc de fructe .
Ma incearca nostalgia cum,in plina varsta a maturizariii….dar draga mea bunica,o sa imi aduca minte mereu de reteta ta de tort cu branza de vaci si zmeura! Aceasta este urmatoarea:
Pentru aluat:
100 g margarine
30 g zahăr pudră
1 plic Zahăr Vanilinat
1 praf sare
4 gălbenușuri
4 albușuri
90 g zahăr
150 g semințe mac
70 g alune mărunțite
Pentru umplutură:
250 g brânză Cassa Azzurra
100 g zahăr pudră
1 linguriță coajă rasă de lamâie
2 – 3 lingurițe suc de lămâie
1 plic Zahăr Vanilat Bourbon
9 foi Gelatină
500 ml frișcă lichidă
500 ml frișcă lichidă
150 ml apă călduță
Pentru glazurare:
300 g zmeură
50 g zahăr pudră
3 foi Gelatină
250 ml apă călduță
Formă rotundă de copt (Ø 26 cm)
Mod de preparare
1
Cu ajutorul unui mixer se bate spumă margarina împreună cu zahărul pudră, zahărul vanillinat și sarea și apoi se adaugă treptat gălbenușurile amestecând continuu.
2
Se bat spumă albușurile cu zahărul și se încorporează ușor în primul amestec. Se adaugă macul și alunele. Compoziția se toarnă în forma de copt și se coace.
3
Se amestecă bine brânza de vaci, zahărul, coaja și zeama de la lămâie și zahărul vanilat Bourbon și se prepară frișca. Se dizolvă gelatina în apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se amestecă cu brânza și frișca.
4
După ce blatul s-a răcit se toarnă umplutura de brânză deasupra și se pune la frigider pentru 2-3 ore.
5
Pentru prepararea glazurii se amestecă zmeura cu zahărul. Se prepară gelatina cu 50 ml apă călduță și se amestecă cu compoziția de zmeură. Cu glazura astfel preparată se ornează tortul.
Delicioooooooos! :)
cheesecake
Tiramisu
Cheesecake
Placinta cu branza și stafide
Sotia face
Tiramisu
Placinta cu branza
Placinta cu branza si stafide dar si tiramisu ma incanta…
Chesecake
cheesecake cu fructe, tort cu mascarpone, pateuri cu branza, turtite cu branza si fructe……
chesecake
Cheesecake clasic- o minune!!!
chesecake
Tiramisu
Placinta cu branza
Cheesecake
Cheesecake
CHEESECAKE CU RICOTA ȘI MASCARPONE.
Pasca
Tiramisu ( cu branza mascarpone) preferatul intregii familii.
cheesecake
Tiramisu <3
Tiramisu ,tort cu mascarpone
tiramisu
Ingrediente
500 g mascarpone
400 g piscoturi
250 ml espresso sau cafea tare
3 linguri zahar pudra
3 oua
o lingura cacao
3 lingurite amaretto sau o lingurita esenta migdale
Modul de preparare
Pentru a obtine aspectul atat de familiar din cofetarie, prajitura tiramisu va trebui sa incapa la fix intr-o tava. Astfel va avea sustinere laterala si vom elimina riscul curgerii cremei mascarpone. 400 g de piscoturi inseamna 48 piscoturi, din care eu am folosit fix 40 – tiramisu a fost asamblat intr-o tava cu dimensiunea 20×30 cm.
Pentru crema mascarpone folosita la tiramisu va trebui sa scoatem din timp de la frigider toate ingredientele necesare, deoarece acestea vor trebui sa fie la temperatura camerei. De asemenea, un amanunt important in prepararea retetei de tiramisu este utilizarea unei cafele foarte tari. Chiar daca unii vor considera ca este un fel de pleonasm, am intitulat aceasta reteta „Tiramisu cu mascarpone” deoarece am vazut ca pe internet exista foarte multe retete de tiramisu fara mascarpone.
Spargem cele trei oua si separam galbenusurile de albusuri. Punem galbenusurile intr-un vas, adaugam trei linguri de zahar pudra si le amestecam pana cand acestea isi schimba consistenta si culoarea. Peste compozitia obtinuta adaugam 500 g mascarpone (doua cutii) si continuam sa amestecam cu mixerul pana cand crema se leaga. In cazul in care nu avem lichior amaretto la indemana, adaugam in crema pentru tiramisu o lingurita cu esenta de migdale.
Batem spuma tare albusurile, dupa care turnam peste ele crema mascarpone si amestecam incetisor, de jos in sus, pentru a nu se lasa prea mult albusurile (este total nerecomandata utilizarea mixerului!). Apoi introducem crema pentru tiramisu in frigider si o lasam acolo pana cand terminam de pregatit primul strat de piscoturi. Trecem rapid prin cafea ambele parti ale fiecarui piscot – piscoturile pentru tiramisu nu ar trebui sa fie imbibate cu cafea, ci doar umezite putin (in caz contrar, ne vom alege cu un tiramisu „flescait”).
Cafeaua pentru tiramisu trebuie sa fie neindulcita, neaparat rece si amestecata cu trei lingurite de amaretto (caz in care, evident, nu mai este necesara esenta de migdale in crema). Asezam in tava primul strat de piscoturi (acoperind cu bucatele mici spatiile goale, exact cum se vede in fotografiile retetei) peste care intindem jumatate din crema mascarpone. Asezam deasupra un al doilea strat de piscoturi si apoi peste acesta turnam restul de crema mascarpone. Prajitura tiramisu se pudreaza cu o lingura de cacao si se poate servi dupa ce a fost tinuta la frigider macar o ora. Nu este important, dar ca un mic pont: am observat ca tiramisu este mult mai aspectuos daca se pudreaza cu cacao chiar inainte de a fi servit.
imi place Branzeturile indiferent care tip .Se pot face asa numit MOZAIK adica amestec cu diferite feluri de legume,Taiat in mic bucati impreuna cu diferite feluri de branzeturi ,Totul impus intr-o oala amestecate cu diferite feluri de condimente,., si pus ulei de masline.Totul tare bine la un loc amestecate.,.,imi place, like&share, astea da, felicitari, bravo,.particip.
Tiramisu
Paste dulci cu branza telemea.
Chesecake
Cheesecake
Tiramisu
Tiramisu
TIRAMISU
Placinta cu branză si stafide, aromata cu coaja de lamaie.
Sunt multe deserturi cu branza sau cu produse din branza, care imi plac,greu sa aleg doar unul;ar fi prajitura Rudy,tiramisu si bineinteles sa nu uit de cheesecake.
Cheesecake + placinta cu branza
Tiramisu dar si strudel cu branza dulce si stafide.
Placinta cu branza și stafide
Tiramisu
Cheesecake cu fructe de padure
cheesecake , nu cred ca este unul mai bun
placinta cu branza dulce
papanasi, (fierti)
Si desertul meu preferat este tot cheescake- ul (fara coacere si cu fructe de padure).
Clatite cu mascarpone. Reteta basarabeana.
Papanasi cu branzica proaspata de vaci.Ii ador!!!
cheesecake cu zmeura !!! <3
Papanasi cu branzica proaspata. <3
Chesecake
cheesecake
Va trebui sa fiu de acord cu majoritatea si sa declar ca de departe,cheesecake-ul este dulcele meu preferat,si ca sa fiu si mai exact cel cu capsuni.
Cheesecake cu fructe de padure
Placinta cu branza dulce si stafide
Tiramisu
Cheesecake cu fructe
prajitura cu branza si mascarpone
Chesecake si papanasi cu dulceata de fructe de padure
Tirasmiu