Ficatul reprezintă sistemul principal de filtrare din organism și are multe funcții indispensabile vieții normale: sintetizează colesterolul, fosfolipidele, lipoproteinele și lipidele. De asemenea, neutralizează toxine, jucând astfel un rol important pentru sistemul imunitar.
Mâncatul în exces din perioada izolării, în special alimente cu mulți conservanți, își lasă amprenta asupra greutății, dar și a acumulării de toxine în ficat. Nutriționistul italian Gianluca Mech (www.gianlucamech.ro) ne dezvăluie cum ne putem detoxifia ficatul după această perioadă de stat în casă.
„Ceai verde
Ceaiul este considerat a fi benefic pentru sănătatea ficatului, îmbunătățind markerii din sânge. Conține catechină, un antioxidant puternic ce ajută mult funcția hepatică. Este de preferabil să folosim ceai verde în formă naturală și nu extract de ceai verde.
Legume crucifere
Grupa legumelor crucifere include broccoli, conopida, varza de Bruxelles, varza și kale. Aceste legume reprezintă o sursă majoră de glutation, care declanșează enzimele de curățare de toxine ale ficatului. Consumul de legume crucifere va crește producția de glucozinolat în organism, ceea ce ajută la eliminarea carcinogenelor și a altor toxine”, spune nutriționistul Gianluca Mech.
„Curcuma/turmeric
Pe lângă faptul că este un condiment extrem de cunoscut, turmericul este folosit în India în scopuri medicinale de secole. Curcumina este ingredientul activ din turmeric și are proprietăți biologice puternice. Acest condiment ajută enzimele care elimină toxinele și conține antioxidanți care repară celulele hepatice. De asemenea, ajută ficatul la detoxifiere, stimulând totodată producția de bilă.
Citrice
În timp ce asigură, de asemenea, necesarul de vitamina C, citricele stimulează ficatul și ajută la sintetizarea toxinelor în substanțe care pot fi absorbite de apă. Grapefruitul este benefic, deoarece conține doi antioxidanți primari: naringina și naringenina. Acestea pot ajuta la protejarea ficatului prin reducerea inflamației și protejarea celulelor hepatice.
Sfecla
Sfecla conține vitamina C și o cantitate importantă de fibre. Acestea din urmă curăță în mod natural sistemul digesiv. Mai mult decât atât, sfecla ajută la curățarea sângelui și poate descompune deșeurile toxice pentru ca acestea să fie excretate mai repede. Stimulează fluxul biliar și activitatea enzimatică.
Usturoiul
Usturoiul este bogat în sulf, care activează enzimele hepatice ce ajută corpul să elimine toxinele. Usturoiul conține, de asemenea, cantități mari de seleniu. Seleniul este un micronutrient esențial, care s-a dovedit că ajută la creșterea naturală a nuărului de enzime antioxidante din ficat”, adaugă Gianluca Mech.
„Nucile
Nucile reprezintă o bună sursă de glutation, acizi grași omega-3 și aminoacidul arginină, care susține procesul natural de curățare a ficatului.
Ulei de măsline
Deși intră la categoria grăsimi, uleiul de măsline conține grăsimi sănătoase. Uleiurile organice presate la rece, cum ar fi cele de măsline, cânepă și semințe de in reprezintă un real sprijin deosebit pentru ficat. Acestea oferă organismului o bază lichidă care poate aspira toxinele dăunătoare din corp. S-a dovedit, de asemenea, că uleiul de măsline scade nivelul de grăsimi de la nivelul ficatului”, explică Gianluca Mech (www.gianlucamech.ro).
Gianluca Mech a creat un plan complet de detoxifiere, slăbire și menținere a greutății. Dieta sa reprezintă un program de nutriție fito-ketogenic bazat pe alimente concepute din ingrediente 100% naturale.
Dieta Gianluca Mech îmbină siropuri din plante ce au rol de detoxifiere, ardere a grăsimilor și energizare, cu preparate realizate fără gluten, carbohidrați ori conservanți precum supe, omlete, pâine, piure de cartofi, pizza, creme de fructe, iaurt, ciocolată, frappe-uri, biscuiți, cereale, băuturi calde și băuturi proaspete din fructe.
Iar pentru a susține procesul de detoxifiere a ficatului după perioada de izolare, Gianluca Mech ne recomandă două suplimente naturale ce fac parte din gama Decottopia.
Antiox-Mech este un extract de plante medicinale în formă lichidă, fără alcool, conservanți, zaharuri și gluten, cu gust dulce natural datorită Stevia rebaudiana. Sinergia plantelor cu acțiune antioxidantă și purificatoare îl transformă într-un ajutor valid pentru cei care doresc un efect anti-îmbătrânire combinat cu o purificare hepatică.
Depurativo Antartico este un supliment alimentar fără alcool, zahăr, conservanți, gluten și lactoză, care ajută la purificarea și drenarea organismului. Are o acțiune eficientă de purificare datorită acidului alginic, care este extras din algele antarctice Durvillaea. Acestea favorizează absorbția și eliminarea substanțelor nocive ale radicalilor liberi. Depurativo Antartico este suplimentul ideal pentru a contracara excesele unei alimentații incorecte și efectele nocive ale poluării mediului asupra corpului nostru.
Gianluca Mech este unul dintre cei mai apreciati nutritionisti, la nivel international, sfaturile sale fiind urmate inclusiv de staruri precum Anastasia Soare, Sarah Ferguson- Ducesa de York, Ornela Mutti sau Silvio Berlusconi.
Gianluca a lansat in trecut doua campanii importante impotriva obezitatii, care trag un semnal de alarma in ceea ce priveste inmultirea cazurilor in randul copiilor si al adolescentilor. Campania din Statele Unite ale Americii a fost lansata alaturi de Ivana Trump, iar in Europa alaturi de Ducesa de York, Sarah Ferguson.
